Nobile rustico 70% - Riserva Urschokolade
Nobile rustico 70% - Riserva Urschokolade
Nobile rustico 70% - Riserva Urschokolade
Nobile rustico 70% - Riserva Urschokolade
Nobile rustico 70% - Riserva Urschokolade
Nobile rustico 70% - Riserva Urschokolade

Nobile rustico 70% - Riserva Urschokolade

11010

Normaler Preis SFr. 8.90 Speichern SFr. -8.90

Tafelschokolade aus Edelkakao
Herkunft: Venezuela (Maracaibo), Ecuador (Esmeraldas), Bolivien (Beni)

 

Zusätzliche Optionen

-9 auf Lager

Kakaokerne, Rohrohrzucker* (Herkunft: Südamerika), Kakaobutter. Kakao mindestens 70%.
Kann Spuren enthalten von: Milch, Mandeln, Haselnüssen

Nährwert pro 100g
Eiweiss 6.8g, Kohlenhydrate 34.2g, Kohlenhydrate inkl. Nahrungsfasern 45.0g, davon Zuckerarten 29.0g, Fett 43.4g, davon gesättigte Fettsäuren 26.4g, Nahrungsfasern 10.8g, Natrium 0.01g, Salz 0.0g, Energiewert kcal 576, Energiewert kJ 2414

Ein rustikales, pures Genusserlebnis mit den vielfältigen, charaktervollen Kakaos wird eröffnet von einem kräftigen Bouquet von Ristrettokaffee. Das interessante, mürbe Mundgefühl wird bestimmt vom kristallinen Rohrohrzucker, welcher ein Zusammenspiel von Brombeeren und der Süsse eines dunklen, gehaltvollen Waldhonigs entfacht. Die lang anhaltenden, kräftigen Kakaonoten werden begleitet von einer milden Würze von Muskat und hölzernen Noten einer Vanilleschote. Ein wahres Geschmackserlebnis aus der Herkunft des puren Kakaos.

Urschokolade
Vor Jahrhunderten ass man Schokolade in Mittelamerika in rustikaler Form. Auf einem Mahlstein (Metate) wurden die über dem Feuer gerösteten Bohnen verrieben und auf einfachste Weise verarbeitet. Die Nobile rustico ist von grober Struktur und daher sind Cacao und Rohrohrzucker auf der Zunge noch gut spürbar. Der Geschmack ist intensiv, ungezähmt und voller Kraft - ein Geheimnis das über Jahrhunderte in Vergessenheit schlummerte.

Nettogewicht: 100 g
Mindesthaltbarkeit: 180 Tage
Abmessungen: 215 x 95 x 10 mm
Enthält Alkohol: Nein